A2 · Диалог · 12 строк

หั่นผักเป็นครับ

Резать овощи умею

แม่ครัว
วันนี้เราทำยำตะไคร้ค่ะ ปอกกระเทียมก่อนนะคะ
Сегодня готовим салат ям с лемонграссом. Сначала почистите чеснок.
ยานา
ใส่อะไรบ้างคะ ขอจดหน่อยนะคะ
А что туда кладут? Можно я запишу?
แม่ครัว
ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริก น้ำปลา มะนาว น้ำตาลค่ะ
Лемонграсс, красный лук, чеснок, перец, рыбный соус, лайм и сахар.
ดีมา
ผมทำอาหารไม่เป็น แต่หั่นผักเป็นครับ
Готовить я не умею, а вот резать овощи — умею.
แม่ครัว
ดีค่ะ หั่นตะไคร้ แล้วสับหอมแดงนะคะ
Хорошо. Нарежьте лемонграсс, потом мелко порубите лук.
ยานา
ตำกระเทียมในครกแบบนี้ใช่ไหมคะ
Чеснок толочь в ступке вот так?
แม่ครัว
ใช่ค่ะ ไม่ต้องตำแรงค่ะ
Да. Сильно толочь не нужно.
ดีมา
หั่นเสร็จแล้วครับ ใส่น้ำปลากับมะนาวได้ไหมครับ
Нарезал. Можно добавлять рыбный соус и лайм?
แม่ครัว
ได้ค่ะ ใส่น้ำตาลนิดหน่อย แล้วชิมดูนะคะ
Можно. Добавьте чуть-чуть сахара и попробуйте.
ดีมา
ยำของผมน่ากินใช่ไหมครับ พี่ชิมดูสิครับ
Мой салат аппетитный, правда? Попробуй же!
ยานา
หอมมากค่ะ แต่เผ็ดมาก ฉันกินไม่ได้ค่ะ
Пахнет чудесно. Но очень остро, я такое есть не могу.
แม่ครัว
ไม่เป็นไรค่ะ ยานาทำอีกจาน ไม่ใส่พริกนะคะ
Ничего страшного. Яна, сделайте себе ещё порцию — без перца.

Грамматика к тексту

ปอกกระเทียมก่อนนะคะ — «Сначала почистите чеснок.» Просьбу в кухне говорят просто: глагол, продукт, ก่อน («сначала»), а นะคะ делает её мягкой.
หั่นผักเป็นครับ — «Резать овощи — умею.» เป็น можно сказать и про одно действие: общее ทำอาหารไม่เป็น, а หั่นผักเป็น — конкретное.
หั่นตะไคร้ и สับหอมแดง — หั่น режут кусочками, สับ рубят мелко и с силой. Для каждой работы свой глагол.
ไม่ต้องตำแรงค่ะ — «Сильно толочь не нужно.» ไม่ต้อง — «не нужно», а แรง стоит после глагола как «сильно».
น่ากินใช่ไหมครับ — «Аппетитно, правда?» น่า + กิน — «хочется съесть», то есть «выглядит аппетитно».
ชิมดูสิครับ — «Попробуй же!» ดู после глагола — «попробовать, как получится», สิ — настойчивое «давай».

Слова и грамматика темы — Научиться готовить тайское блюдо.

Учите слова из текстов в карточках

В приложении каждое слово текста нажимается — видны перевод, формы и примеры, а новые слова закрепляются в карточках: 15 минут в день.

Начать бесплатно

Бесплатно открыто всё. Карта для регистрации не нужна.