A2 · Тема 6 · 43 слова, 2 текста с переводом

Приготовить блюдо по рецепту

Повелительное наклонение (corta, mexe, põe; corte, mexa, ponha) и кухонные слова: режем, мешаем, жарим и готовим по рецепту.

Тексты темы

Диалог · 16 строкMão na massa!За дело!Рассказ · 16 строкNão vire antes da hora!Не переворачивайте раньше времени!

Грамматика темы

Повелительное: «режь!» и «нарежьте»

Повелительное — это команда или просьба: «режь», «помешай», «положи». В португальском у неё две формы.

Разговорная — для друзей и семьи. Берём форму «он / она» из настоящего времени и убираем você: você corta → Corta!. Вы уже знаете такие команды с A1: Vem comigo!, Olha!.

Вежливая — в рецептах, на табличках, с продавцом и незнакомым. Берём форму «я» и меняем последнюю -o: у глаголов на -ar на -e, у всех остальных на -a.

Глагол	форма «я»	разговорная	вежливая
`cortar`	corto	corta	corte
`misturar`	misturo	mistura	misture
`mexer`	mexo	mexe	mexa
`pôr`	ponho	põe	ponha
`fazer`	faço	faz	faça

Если команда обращена к нескольким людям, к вежливой форме добавляется -m: cortem, misturem, mexam.

Отрицание — não и та же форма: Não coloca sal agora! (разговорная), Não coloque sal. (вежливая).

Правописание. Перед -e буква c читалась бы как с, поэтому пишем qu, звук остаётся прежним: secar → seque, colocar → coloque (как fiquei в юните 2).

Corta a cebola, Nina! — Нарежь лук, Нина!
Põe a mesa, por favor. — Накрой на стол, пожалуйста.
Misture a farinha com o leite. — Смешайте муку с молоком.
Não mexe aí! — Не трогай там!
Não ponha muita massa na frigideira. — Не кладите много теста на сковороду.

Неправильные в настоящем: põe, trago, perco, caibo

Четыре глагола спрягаются почти правильно. У trazer, perder и caber неправильна одна форма — «я» (eu). У pôr неправильны ещё три: põe, pomos, põem.

	`pôr` — класть	`trazer` — приносить	`perder` — терять	`caber` — помещаться
`eu`	ponho	trago	perco	caibo
`você / ele / ela`	põe	traz	perde	cabe
`nós`	pomos	trazemos	perdemos	cabemos
`vocês / eles / elas`	põem	trazem	perdem	cabem

trazer вы знаете с A1 (trago — «я приношу»). В командах: Me traz a panela! — «Принеси мне кастрюлю!».
У perder буква d в форме «я» заменяется на c: perco. У caber в форме «я» появляется i: caibo (не «cabo»).
pôr пишется с крышечкой, чтобы не путать с предлогом por. Форма «он» — põe (с волной), форма «они» — põem, форма «мы» — pomos (без крышечки). В речи «класть» чаще говорят colocar, а pôr нужен в выражениях: pôr a mesa — накрыть на стол, pôr a mão na massa — взяться за дело.
Eu ponho sal na água. — Я добавляю соль в воду.
Eu sempre perco a hora quando desenho. — Я всегда забываю о времени и опаздываю, когда рисую.
Aqui eu caibo, mas o Caio não. — Здесь я помещаюсь, а Кайо нет.
A panela grande não cabe na geladeira. — Большая кастрюля не помещается в холодильник.

Dar certo: «получилось»

dar certo — готовое выражение, дословно «давать верно». Значит «получиться, удаться». Подлежащее — само дело (блюдо, план, рецепт), а не человек: «блюдо получилось», но не «я получился».

Время	Форма	Значение
сейчас	`dá certo`, `dão certo`	получается, получаются
раньше	`deu certo`, `deram certo`	получилось, получились

deu — форма «он / оно» прошедшего «сделал» от неправильного глагола dar («давать»), deram — форма «они». Правила этого глагола проходят в юните 7, а сейчас запомните выражение целиком, как слово.

Com fogo baixo, a panqueca dá certo. — На слабом огне блин получается.
A primeira panqueca não deu certo. — Первый блин не получился.
As duas feijoadas deram certo. — Обе фейжоады получились.
Dá certo? — Получается?

Рядом стоят два других выражения юнита. Mão na massa! — буквально «рука в тесто», призыв взяться за дело, не только на кухне. Passo a passo — «шаг за шагом» и «пошаговая инструкция».

Слова темы

pôr — класть, ставить
Ponho um pouco de sal na água. — Я добавляю немного соли в воду.
caber — помещаться, вмещаться
A panela grande não cabe no armário. — Большая кастрюля не помещается в шкаф.
cortar — резать, нарезать
Corta a cebola, por favor. — Нарежь лук, пожалуйста.
misturar — смешивать, перемешивать
Mistura a farinha com o leite. — Смешай муку с молоком.
mexer — помешивать, мешать; трогать
Mexe o feijão devagar. — Помешивай фасоль медленно.
ferver — кипеть, кипятить
A água ferve em cinco minutos. — Вода закипает за пять минут.
fritar — жарить, обжаривать
Frita a cebola e o alho no óleo. — Обжарь лук и чеснок в масле.
assar — запекать, печь
Assa o bolo por quarenta minutos. — Пеки торт сорок минут.
esquentar — разогревать, нагревать; нагреваться
Esquenta o óleo na frigideira. — Разогрей масло на сковороде.
lavar — мыть, стирать
Lava as mãos antes de cozinhar. — Помой руки перед готовкой.
secar — сушить, вытирать; высыхать
Seca as mãos na toalha. — Вытри руки полотенцем.
provar — пробовать; доказывать
Prova o tempero, Nina. — Попробуй приправу, Нина.
o tempero — приправа, специи
Que tempero é esse? — Что это за приправа?
a panela — кастрюля
A panela está quente. — Кастрюля горячая.
a frigideira — сковорода
Esquenta a frigideira primeiro. — Сначала разогрей сковороду.
o forno — духовка, печь
O forno está quente. — Духовка горячая.
o fogão — плита
O fogão da cozinha é antigo. — Плита на кухне старая.
o fogo — огонь
Põe a panela no fogo. — Поставь кастрюлю на огонь.
o micro-ondas — микроволновка
O micro-ondas não funciona. — Микроволновка не работает.
a colher — ложка
Duas colheres de óleo, por favor. — Две ложки масла, пожалуйста.
o garfo — вилка
Cadê o garfo? — Где вилка?
a faca — нож
Preciso de uma faca. — Мне нужен нож.
a xícara — чашка
Uma xícara de farinha e duas de leite. — Чашка муки и две чашки молока.
o ingrediente — ингредиент
Os ingredientes estão na mesa. — Ингредиенты на столе.
a massa — тесто; макароны
Mistura a massa devagar. — Перемешивай тесто медленно.
a farinha — мука
Uma xícara de farinha, por favor. — Чашку муки, пожалуйста.
a manteiga — сливочное масло
Põe um pouco de manteiga na frigideira. — Положи на сковороду немного масла.
preparar — готовить, приготавливать; подготавливать
Regina prepara a feijoada no sábado. — Режина готовит фейжоаду в субботу.
o óleo — растительное масло, масло
Põe óleo na panela. — Налей масла в кастрюлю.
a cebola — лук
Essa receita leva cebola, alho e pimenta. — В этот рецепт идут лук, чеснок и перец.
o alho — чеснок
Quantos dentes de alho? — Сколько зубчиков чеснока?
a pimenta — перец, острый перец
Ponha sal e pimenta. — Добавьте соль и перец.
o cheiro — запах
Que cheiro bom! — Как вкусно пахнет!
o sabor — вкус
Que sabor você prefere? — Какой вкус ты предпочитаешь?
mão na massa — за дело! (буквально «рука в тесте»)
Vamos, mão na massa! — Давайте, за дело!
dar certo — получиться, удаться
Com fogo baixo, a receita dá certo. — На слабом огне рецепт получается.
passo a passo — шаг за шагом; пошаговая инструкция
A receita vem passo a passo. — Рецепт идёт по шагам.
a feijoada — фейжоада (густое блюдо из чёрной фасоли с мясом)
A feijoada da Regina é a melhor do bairro. — Фейжоада Режины — лучшая в районе.
a panqueca — блин
Nina faz panqueca russa. — Нина печёт русские блины.
a vontade — желание, охота
Estou com vontade de panqueca. — Мне хочется блинов.
a lista — список
Faz uma lista, Nina. — Составь список, Нина.
o áudio — голосовое сообщение; аудиозапись
Dona Zezé manda um áudio por dia. — Дона Зезе отправляет по одному голосовому сообщению в день.
o bilhete — записка, билет
Deixo um bilhete na mesa. — Я оставляю записку на столе.

Выучите эти слова в карточках

В приложении слова темы приходят в карточки небольшими порциями и повторяются, пока не запомнятся, а тексты показывают их в деле. 15 минут в день.

Начать бесплатно

Один уровень целиком — бесплатно. Карта для регистрации не нужна.